馬薩拉鷹嘴豆&藍莓優格杯
春暖花開的四月，正適合讓自己排毒養生迎接新氣象～幾乎不用加糖滿滿天然藍莓甜味的藍莓穀麥優格杯，跟帶有異國風情滿滿香料豐富滋味的馬薩拉鷹嘴豆優格杯，無論甜鹹都讓人食指大動。用碗或玻璃杯直接食用，或是用有蓋的容器漂亮的外帶一杯營養滿滿的早餐，簡單方便的輕食，怎樣都吃不膩！
【食材】
原味優格 500g
洋蔥 一顆
大蒜 三瓣
凱焰辣椒粉 一小匙
小茴香 一小匙
咖哩粉 一小匙
鷹嘴豆 一罐，約400g
熟芝麻 少許
香菜末 少許
藍莓（冷凍或新鮮均可） 100g
砂糖 少許
綜合穀麥 少許
【步驟】
馬薩拉鷹嘴豆優格杯
1.用油拌炒洋蔥和大蒜跟些許薑末，直到洋蔥與辛香料變得柔軟。
2.在洋蔥大蒜中慢慢拌炒入凱焰辣椒粉、小茴香、咖哩粉直到充分混合。
3.加入一罐濾乾水分的鷹嘴豆充分攪拌一分鐘，再加入一杯水加蓋小火燉煮十五分鐘讓味道完全混合後，掀蓋收汁。
4.以鹽與胡椒調味，確認滋味後撒入熟芝麻與擠入些許檸檬汁，最後加上香菜碎後即可呈盤。
5.取一只玻璃杯或是碗，將無糖優格放入底下，並在上面鋪上調理完成的鷹嘴豆，喜歡的話，可以多加一些香菜與芝麻增添色彩。
藍莓優格杯
1.將冷凍藍莓加上些許砂糖拌勻，待糖吸收果汁微融化。
2.加入與藍莓等重的無糖優格打成藍莓優格。糖可加可不加，藍莓與優格兩者比例可隨意調整，主要看個人口味與喜歡的質地。另外不妨在藍莓優格裡面加上一些穀麥增加營養與飽足感，也是不錯的選擇。
2.取一只玻璃杯或碗，想用玻璃瓶外帶也很不錯。將無糖優格、藍莓優格、穀麥用自己喜歡的方式搭配出賞心悅目的漸層，即完成甜口味的優格杯。
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